食品业务及检测项目

①食品检验　

　　食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。 

服务范围:

粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、酱腌菜、火腿等

检测项目：
　　●食品中微生物（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、大肠埃希氏菌等）、
　　●添加剂（苯甲酸、山梨酸、糖精钠、丙酸钠、丙酸钙、脱氢乙酸及其钠盐、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、安赛蜜、三氯蔗糖（蔗糖素）等）、
　　●色素（诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄、柠檬黄、苋菜红、新红、胭脂红、赤藓红、枙子黄等）
　　●农药残留（六六六、滴滴涕、艾氏剂、狄氏剂、氯丹、林丹、七氯、硫丹等）
　　●兽残（克伦特罗、莱克多巴胺、己烯雌粉等）
　　●重金属（铅、镉、镍、铬、锡、砷、汞、铜、锌、铁等）
　　●其他有害物质（亚硝酸盐、磷酸盐、谷氨酸钠、二氧化硫、二氧化氯、氨基甲酸乙酯、甲醛次硫酸氢钠等）的检测。

②食品接触材料检测

　　近年来，随着科学技术的不断发展和人们对食品接触材料安全性认识的提高，食品接触材料的安全性也正被多个国家所重视。欧盟、美国（美国加州）、德国、中国、法国、英国、韩国、日本等都先后发布了相应的指令法规。

检测范围：
  ● 食品包装材料（塑料、金属、树脂、纸制品、橡胶等制品）
  ● 餐具等
　　● 陶瓷制品、玻璃制品

检测项目：
　　●污染物（重金属、高锰酸钾消耗量、甲醛、荧光性物质、脱色试验、阴离子合成洗涤剂、游离性余氯等）检测  
  ●微生物（菌落总数、大肠菌群等）检测